SPANISHTASTE.IT: Il Prosciutto Bellota Pata Negra

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Il prosciutto iberico

5% di sconto per acquistare un prosciutto Bellota “Pata Negra”

5% di sconto per acquistare un prosciutto Bellota “Pata Negra”

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico, Prodotti Spanishtaste

Per ringraziare i nostri lettori, vogliamo offrire loro un codice di sconto che permetterà di comprare nel negozio www.spanishtaste.it   un prosciutto Bellota “Pata Negra” con una riduzione del 5%. Bisogna solo inserire il codice “pata5” al momento del pagamento e lo…

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I migliori prosciutti Bellota Pata Negra

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico, Il prosciutto Pata Negra

I migliori prosciutti Bellota:     “CINCO JOTAS RESERVA” Prima azienda a elaborare prosciutti di puro suino iberico a Jabugo (Huelva, Andalucía). Stagionatura media di 24 mesi, prosciutto speciale per il suo aroma, l’eccellente sapore in bocca e la sua struttura. Pezzo intero:…

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Il Giappone adotta il prosciutto iberico Bellota

Il Giappone adotta il prosciutto iberico Bellota

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico, Il prosciutto iberico, Il prosciutto Pata Negra, prosciutto bellota

Nell’attualità, in alcuni paesi orientali, è presente la moda dei prodotti tipici “made in Spain” e ora tocca a uno dei nostri prodotti imperdibili: il maiale iberico, uno dei migliori manicaretti della nostra gastronomia. Piazzati nel Giappone, possiamo confermare, senza…

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La  bellota (ghianda) alimento dei maiale iberici

La bellota (ghianda) alimento dei maiale iberici

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico, Il prosciutto Pata Negra, prosciutto bellota

Con il termine ghianda si indica il frutto delle querce, alberi appartenenti ai generi Quercus (Europa),Lithocarpus (Asia e Nord America) e Cyclobalanopsis (Asia) nella famiglia Fagaceae. È un frutto secco indeiscente del tipo achenio, rivestito solo parzialmente da una cupola e contenente di norma un singolo seme.…

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Le diverse parti di un prosciutto Iberico Pata Negra

Le diverse parti di un prosciutto Iberico Pata Negra

spanishtaste 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

In questa foto è possibile osservare le diverse parti di un prosciutto iberico Pata Negra. Lo stinco (la caña), la coscia (el jarrete), il garretto (la babilla), la punta, il cosciotto (la contra) e il fiocco (la maza). Si tratta di…

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Il prosciutto spagnolo

Il prosciutto spagnolo

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

In questo articolo cercheremo di spiegare quali sono le diverse qualità di prosciutto spagnolo esistenti e ne forniremo una breve descrizione. Innanzitutto, abbiamo il prosciutto serrano, il più tipico, che si ottiene da maiali bianchi alimentati in libertà. Può avere…

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Come conservare il prosciutto iberico

Come conservare il prosciutto iberico

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

Come si conserva il prosciutto iberico una volta aperto? Quando abbiamo già iniziato ad affettarlo, dobbiamo conservare le prime fette della falda di grasso per poter poi coprire con esse la parte aperta. Il prosciutto deve essere sempre conservato in…

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Differenza tra prosciutto di Jabugo e prosciutto iberico

Differenza tra prosciutto di Jabugo e prosciutto iberico

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

Non esiste alcuna differenza tra il prosciutto iberico e quello di Jabugo, essendo proprio quest’ultimo un prosciutto iberico. Essi provengono da maiali di razza iberica puri o non. Il fatto è che il prosciutto di Jabugo (nome della località in…

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Il nostro prosciutto Pata Negra di Jabugo

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

    Il paese di Jabugo: Jabugo è una località in provincia di Huelva, situato in Andalusia, nel sud della Spagna. Nel 2007 contava 2435 abitanti. Si estende su un territorio di 25Km² con una densità di popolazione di 99,0…

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Dubbi e domande sul taglio del prosciutto iberico

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

Siccome offriamo anche un servizio di affettatori di prosciutto iberico e siamo sempre in stretto contatto con professionisti del settore, abbiamo pensato di aprire un post nel quale possiate esprimere i vostri dubbi o le vostre domande sul taglio del…

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