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Differenza tra prosciutto di Jabugo e prosciutto iberico

Differenza tra prosciutto di Jabugo e prosciutto iberico

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

Non esiste alcuna differenza tra il prosciutto iberico e quello di Jabugo, essendo proprio quest’ultimo un prosciutto iberico. Essi provengono da maiali di razza iberica puri o non. Il fatto è che il prosciutto di Jabugo (nome della località in…

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Il nostro prosciutto Pata Negra di Jabugo

admin 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

    Il paese di Jabugo: Jabugo è una località in provincia di Huelva, situato in Andalusia, nel sud della Spagna. Nel 2007 contava 2435 abitanti. Si estende su un territorio di 25Km² con una densità di popolazione di 99,0…

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