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Author: spanishtaste

Le diverse parti di un prosciutto Iberico Pata Negra

Le diverse parti di un prosciutto Iberico Pata Negra

spanishtaste 1 aprile, 2016 Il prosciutto iberico

In questa foto è possibile osservare le diverse parti di un prosciutto iberico Pata Negra. Lo stinco (la caña), la coscia (el jarrete), il garretto (la babilla), la punta, il cosciotto (la contra) e il fiocco (la maza). Si tratta di…

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La Bellota, (Ghianda) per il prosciutto Pata Negra

spanishtaste 1 aprile, 2016 General

  Con il termine ghianda si indica il frutto delle querce, alberi appartenenti ai generi Quercus (Europa), Lithocarpus (Asia e Nord America) e Cyclobalanopsis (Asia) nella famiglia Fagaceae. È un frutto secco indeiscente del tipo achenio, rivestito solo parzialmente da…

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Il Prosciutto Pata Negra di Jabugo, qualità Bellota, “jamon Iberico”

spanishtaste 1 aprile, 2016 General

Pata Negra è un tipo di prosciutto spagnolo, il prosciutto iberico o “jamon iberico”. Il prosciutto iberico che è fatto con il maiale alimentato con ghianda (bellota) è il prosciutto pata negra di più alta qualità. Pata Negra vuole dire…

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Vuole acquistare un buon porta prosciutto?

spanishtaste 1 aprile, 2016 Prodotti Spanishtaste

Se desidera acquistare un buon porta prosciutto, visiti il nostro negozio dove troverà il porta prosciutto che stava cercando. Sono disponibili tre modelli che abbiamo selezionato tra più di 20 diversi porta prosciutti.  Potrà trovare dal classico porta prosciutto Gondola…

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